Revizuirea turului alimentar: experiența mea de a mânca în Bologna

Postat :

Bologna este considerată una dintre capitalele alimentare ale Italia . Și asta înseamnă ceva, pentru că, ei bine, Italia este un capital alimentar în sine. Orașul are unele dintre cele mai protejate denumiri din țară și a devenit rapid un centru pentru turismul culinar.

Și mâncarea este ceea ce m-a atras la Bologna. Am mers acolo să mănânc. De-a lungul anilor, am auzit despre asta de la toți prietenii mei, așa că, în drumul meu de la Praga la Roma, am decis să mă opresc și să văd să mănânc pentru mine.

Dar de unde să încep?

Fiind un fan al tururilor culinare, am decis să mă înscriu pentru unul prin Obțineți ghidul dvs . Aceste plimbări vă ajută să aflați despre bucătăria unică a unei regiuni și despre istoria acesteia, toate de la un localnic care vă poate spune despre cele mai bune locuri de mâncare.

Get Your Guide este un site de rezervări pentru activități și experiență. Denumiți o experiență și o are. Gândiți-vă la asta ca la Expedia, dar pentru tururi și activități.

Există o mulțime de tururi culinare în Get Your Guide. Am mers cu Tur cu mâncare secretă de 3 ore deoarece a avut o mulțime de recenzii pozitive, a fost oferit în timpul prânzului (la maxim foamete) și părea să reziste mult timp (valoare pentru banii tăi).

Cum a fost? A meritat? O să-ți spun.

A început la Piazza di Porta Ravegnana, unde am primit un produs de patiserie tradițional și o introducere în tur. După aceea, a fost o plimbare prin piețele chiar lângă Via degli Orefici, o zonă care, deși se află într-o zonă turistică a orașului (chiar lângă piața principală), este încă frecventată de localnici.

Acolo ne-am oprit la Osteria del Sole. Acest bar de vinuri accesibil este de fapt unul care mi-a fost recomandat de un cititor, renumit pentru că există de sute de ani și pentru că a lăsat oamenii să aducă mâncare din afară. Este foarte popular printre localnici. De fapt, mă oprisem acolo cu o seară înainte, așa că a fost interesant să mă întorc și să aflu mai multe despre asta. (De fapt, multe tururi culinare se opresc acolo, așa că nu este chiar un secret.)

Ghidul nostru a trecut peste drum pentru a ne aduce o tonă de carne și brânză de la magazinul de vizavi (deoarece barul de vinuri nu are mâncare). Am încercat niște mortadella, care este cel mai faimos cârnați din regiune, precum și șuncă de Parma, o brânză ușoară, brânză parmigiana și un alt tip pe care nu-mi amintesc. Am început bine!

San Paulo Brazilia siguranta

După aceea, ne-am plimbat pe străzile din spate până la un restaurant, unde am băut mai mult vin și tortelloni tradiționali. Acolo am învățat diferența dintre tortelloni și tortellini - sincer nu aveam idee că există o diferență. Se pare că prima este făcută în principal cu brânzeturi, ierburi și legume, în timp ce cea din urmă este umplută cu carne.

Am mai aflat că această regiune își servește pastele al dente (gătit doar cât să păstreze o textură oarecum fermă). Nu sunt un mare fan al acestei metode, dar asta pentru că am crescut în suburbiile clasei de mijloc și m-am obișnuit cu pastele prea gătite, dar, totuși, a fost grozav. Am încercat mai mult vin roșu și, din moment ce unii din turneu nu au băut, le-am terminat cu bucurie paharele.

Tot aici am ajuns să ne așezăm și să discutăm cu ghidul nostru foarte bine informat. Se mutase la Bologna în urmă cu peste zece ani și era cu adevărat pasionat de scena culinară a orașului. De asemenea, era bine să vorbească despre viața la Bologna și turism în ascensiune (nu era fan Airbnb).

Apoi ne-am intors la piata de la inceputul turului pentru o degustare de otet balsamic. În apropiere se află Modena cel loc pentru oțet balsamic și niciun tur alimentar nu ar fi complet fără unele. Am încercat trei: unul de 5 ani, 15 ani și 25 de ani. Pe măsură ce balsamul îmbătrânește, devine mai gros și mult mai aromat. Personal, mi-a plăcut cel mai mult 15 ani. Pur și simplu avea o consistență și un gust mai bun. Am găsit cei 25 de ani prea bogati.

După aceea a venit timpul pentru gelato și la revedere. (Sincer, cred că toate la revedere ar trebui să implice gelato.)

Acesta a fost cel mai bun tur culinar la care am fost? Nu. A fost destul de standard. Și am simțit că era o mulțime de mers pe jos între opriri - poate dacă ar fi fost mai aproape unul de altul, am fi putut merge în mai multe locuri. Am terminat și de unde am început, așa că a fost un fel de a merge în cerc.

Dar mi-a oferit tot ce mi-am dorit, chiar dacă nu m-a uluit.

Am plecat plin, iar acesta este întotdeauna cel mai important aspect al unui tur culinar. În plus, ghidul nostru știa cu adevărat despre ce vorbește și era super pasionat de mâncare. Nu trecea prin mișcări. Îi plăcea să mănânce!

Deci, dacă doriți să rezervați acest tur culinar, faceți clic pe linkul de aici .

Și dacă doriți să vedeți ce alte tururi și activități puteți rezerva în Italia, aceasta pagina are tot ce ai nevoie!

Obțineți Ghidul detaliat al bugetului pentru Europa!

Ghidul meu detaliat de peste 200 de pagini este creat pentru călătorii cu buget redus ca tine! Îndepărtează pufurile găsite în alte ghiduri și ajunge direct la informațiile practice de care aveți nevoie pentru a călători în Europa. Acesta a sugerat itinerarii, bugete, modalități de a economisi bani, lucruri de văzut și de făcut pe și în afara drumurilor bătute, restaurante non-turistice, piețe, baruri, sfaturi de siguranță și multe altele! Faceți clic aici pentru a afla mai multe și pentru a obține copia dvs. astăzi.

Rezervați-vă călătoria în Italia: sfaturi și trucuri logistice

Rezervă-ți zborul
Utilizare Skyscanner pentru a găsi un zbor ieftin. Sunt motorul meu de căutare preferat, deoarece caută site-uri web și companii aeriene de pe tot globul, astfel încât să știți întotdeauna că nu se lasă piatră neîntorsă.

Rezervă-ți trenul
ItaliaRail este o resursă excelentă de folosit atunci când vă planificați călătoria cu trenul în Italia. Puteți compara prețurile, rutele și orarele și puteți economisi până la 60% la bilete.

Rezervă-ți Cazarea
Vă puteți rezerva pensiunea cu Hostelworld deoarece au cel mai mare inventar și cele mai bune oferte. Dacă vrei să stai în altă parte decât un hostel, folosește Booking.com deoarece returnează în mod constant cele mai ieftine tarife pentru pensiuni și hoteluri ieftine.

Nu uitați de asigurarea de călătorie
Asigurarea de călătorie vă va proteja împotriva bolilor, rănilor, furtului și anulărilor. Este o protecție completă în cazul în care ceva nu merge bine. Nu merg niciodată într-o călătorie fără el, deoarece a trebuit să îl folosesc de multe ori în trecut. Companiile mele preferate care oferă cele mai bune servicii și valoare sunt:

• Aripa de siguranță (pentru toți sub 70 de ani)
• Asigurați-mi călătoria (pentru cei peste 70 de ani)
• Medjet (pentru acoperire suplimentară de repatriere)

Căutați cele mai bune companii cu care să economisiți bani?
Verifică-mi pagina de resurse pentru cele mai bune companii de utilizat atunci când călătoriți. Am enumerat toate cele pe care le folosesc pentru a economisi bani atunci când sunt pe drum. Vă vor economisi bani și atunci când călătoriți.

blog de călătorie din nyc

Doriți mai multe informații despre Italia?
Asigurați-vă că ne vizitați ghid robust de destinație despre Italia pentru și mai multe sfaturi de planificare!