Aceasta este cea mai bună mâncare thailandeză din afara Thailandei
23.01.20 | 23 ianuarie 2020
Mi-am lăsat bucăți din inima mea în multe locuri din lume: New York, Paris, Stockholm și Hong Kong, pentru a numi câteva. Dar niciun loc nu are o piesă mai mare decât Thailanda. A fost casa mea multă vreme (și în multe feluri este încă). Nicio perioadă de timp nu este suficient de lungă și orice timp de plecare este prea lung. Ori de câte ori îmi lipsește, mă îndrept către un restaurant thailandez, șoc personalul vorbind thailandeză, mă bucur de o conversație rapidă cu ei și mănânc greutatea mea din mâncare.
restricții de călătorie în Europa
Dar plec mereu dezamăgit.
Chiar și cele mai bune preparate de la cele mai autentice restaurante nu sunt niciodată la fel de bune ca în Thailanda. Mâncarea îmi umple doar temporar o gaură în inima. Plec sătul, dar niciodată mulțumit. Numai că mă face să-mi fie mai dor de Thailanda.
Dar apoi m-am dus la Berlin , iar lumea mea s-a schimbat.
Acum câteva luni, prietene Jodi a găsit o supă delicioasă la o piață thailandeză de weekend din Berlin și a proclamat-o cea mai bună pe care a mâncat-o în afara Thailandei. M-am uitat la fotografia cu supa ei roșie de tăiței de porc. Eram în stare de șoc. În ciuda anilor de căutare, nu l-am găsit niciodată în afara Thailandei.
Așa că, în timp ce eram la Berlin acum două săptămâni, am fost la acea piață pentru prânz. Eram ca o molie la flacără, doar că focul meu a venit sub formă de supă. Când m-am apropiat de parc și am văzut umbrele colorate trăgând de la pământ, cu parfumul mâncării gătite care emana de sub ele, mersul meu s-a transformat într-un sprint. Așteptările mele erau mari – recenziile online ale acestei piețe garantau autenticitatea ei, iar imaginile au făcut-o să pară adevărata afacere. Dar aș fi putut găsi cu adevărat mâncare de stradă thailandeză într-un parc din Berlin?
Am cutreierat piața, zărind vânzători ghemuiți pe rogojini, gătind pe sobe de camping, pierând ardei iute și strigând în thailandeză înainte și înapoi unul către celălalt. Cu siguranță părea a fi adevărat. Dar ce zici de gust? Ar fi real? Am văzut o doamnă de ciorbă și m-am apropiat de ea, după care am văzut-o în toată splendoarea ei:
Acolo era: Kuay tiew moo dang : supă cu tăiței de porc roșu.
Inima mi-a umplut de bucurie. Datorită modului în care bulionul stă afară, colectând aromă ore întregi, nu puteți găsi această supă în afara Thailandei - legile privind siguranța alimentară din țările occidentale nu o permit. Dar acolo era. Aici, în acest parc. Oficialii germani trebuie să fi privit în altă parte în timp ce femeile zdrobeau ardei iute pentru a le face sunt acolo fără să poarte mănuși, vânzătorii au turnat ceai cu gheață thailandez autentic, pad kra pao gai (pui picant și busuioc) a fost preparată așa cum este în Thailanda (tocată și prăjită rapid), iar supa a fost gătită așa cum trebuie. Nu exista frigider, nici chiuvetă pentru a curăța ustensilele.
Am comandat supa, m-am așezat să mănânc pe iarbă și am fost transportat. Aroma dulce și condimentată a bulionului, carnea de porc roșie, textura tăițeilor și crocantul cojii au fost toate cât se puteau de perfecte.
Când am terminat, tot ce mi-a trecut în minte a fost mai mult.
Am cutreierat piața, țesând între rânduri și în jurul vânzătorilor și am mâncat ca un rege. M-am scufundat în picante (dar atât de dulce) sunt acolo care mi-a făcut gura să ardă, am mâncat orez lipicios învelit în frunze de banană (lingându-mi degetele curat) și am făcut mai multe călătorii la femeia care vindea ceai cu gheață thailandez. Inapoi din nou? ar întreba ea.
Da! am spus zâmbind în timp ce am băut jumătate de ceașcă dintr-o înghițitură. Închizând ochii, mi-am amintit de toate zilele fierbinți din Bangkok în care m-a răcorit această băutură.
Totul despre piață a fost adus înapoi acasă — de la felul în care mâncarea era gătită până la saculețele în care erau plasate comenzile de mâncare, până la stilul de lingură și chiar și scaunele mici, atât de populare în întreaga lume. Asia de Sud-Est , pe care stai în timp ce mănânci.
Acest loc este la fel de aproape de Tailanda așa cum poți obține fără să mergi acolo.
A doua zi m-am întors cu un grup de prieteni, am comandat o grămadă de feluri de mâncare și am mâncat în stil de familie. Era prea bine să nu mă mai întorc. Dacă piața ar fi deschisă în fiecare zi, aș fi fost acolo, cu fața îngropată într-un fel de mâncare thailandeză, dar, din păcate, este deschisă doar în weekend.
cat timp pot sta in europa
Berlinul are multe de oferit: hipsteri cool, mâncare, muzică și artă. Și acum nu are ceva în afara Thailandei - mâncare thailandeză autentică. Acesta este cel mai bun lucru pe care l-am găsit în afara Thailandei. Nu rata acest lucru dacă ești în Berlin și adori această bucătărie. Berlinul va fi acum punctul central al viitoarelor mele călătorii prin Europa, așa că mă pot înghiți mâncare tailandeză Eu doar visez.
Piața a intrat Berlin de douăzeci de ani și nu dă semne că va pleca, ceea ce este bine, pentru că cu toate călătoriile pe care le fac la Berlin în aceste zile, îmi doresc soluția.
Cum să ajungem acolo
Luați U-Bahn până la Fehrbelliner Platz; este în parcul din afara gării. Piața este deschisă sâmbăta și duminica vara dacă nu plouă. Începe în jurul orei 12 p.m. și se termină în jurul orei 20.00, ora de vârf fiind 13.00-17.00. Sunt mai mulți oameni și vânzători duminică, deși sâmbăta a devenit din ce în ce mai populară printre vânzători.
Obțineți Ghidul detaliat al bugetului pentru Europa!
Ghidul meu detaliat de peste 200 de pagini este creat pentru călătorii cu buget redus ca tine! Îndepărtează pufurile găsite în alte ghiduri și ajunge direct la informațiile practice de care aveți nevoie pentru a călători în Europa. Acesta a sugerat itinerarii, bugete, modalități de a economisi bani, lucruri de văzut și de făcut pe și în afara drumurilor bătute, restaurante non-turistice, piețe, baruri, sfaturi de siguranță și multe altele! Faceți clic aici pentru a afla mai multe și pentru a obține copia dvs. astăzi.
Rezervați-vă călătoria la Berlin: sfaturi și trucuri logistice
Rezervă-ți zborul
Utilizare Skyscanner . Este motorul meu de căutare preferat, deoarece caută site-uri web și companii aeriene de pe tot globul, astfel încât să știți întotdeauna că nu este lăsată piatră neîntorsă.
Rezervă-ți Cazarea
Vă puteți rezerva pensiunea cu Hostelworld deoarece are cel mai mare inventar și cele mai bune oferte. Dacă vrei să stai în altă parte decât un hostel, folosește Booking.com deoarece returnează în mod constant cele mai ieftine tarife pentru pensiuni și hoteluri. Unele dintre locurile mele preferate de cazare sunt:
Dacă sunteți în căutarea mai multor locuri de cazare, iată o listă mai lungă cu hostelurile mele preferate din Berlin.
Nu uitați de asigurarea de călătorie
Asigurarea de călătorie vă va proteja împotriva bolilor, rănilor, furtului și anulărilor. Este o protecție completă în cazul în care ceva neașteptat nu merge bine. Nu merg niciodată într-o călătorie fără el, deoarece a trebuit să îl folosesc de multe ori în trecut. Companiile mele preferate care oferă cele mai bune servicii și valoare sunt:
- Aripa de siguranță (pentru toți sub 70 de ani)
- Asigurați-mi călătoria (pentru cei peste 70 de ani)
- Medjet (pentru acoperire suplimentară de repatriere)
Căutați cele mai bune companii cu care să economisiți bani?
Verifică-mi pagina de resurse pentru cele mai bune companii de utilizat atunci când călătoriți. Am enumerat toate cele pe care le folosesc pentru a economisi bani atunci când sunt pe drum. Vă vor economisi și bani.
Doriți mai multe informații despre Berlin?
Asigurați-vă că ne vizitați ghid robust de destinație despre Berlin pentru și mai multe sfaturi de planificare!