Cum să călătorești ca vegetarian

Călătoria cu restricții alimentare poate fi o provocare, dar nu ar trebui să vă împiedice să vedeți lumea - chiar și cu bugetul unui rucsac . Blogger și lider de turism alimentar Akila McConnell a fost o vegetariană devotată toată viața. În această postare pentru oaspeți, Akila oferă sfaturi și sfaturi practice pentru a călători prin lume în calitate de turist în spate vegetarian.

Când le spunem oamenilor că călătorim în jurul lumii, prima întrebare pe care o primesc este: Dar, cum mănânci?

Am fost crescut vegetarian, blocat cu vegetarianismul meu prin facultate sudul (țara legumelor fierte cu jareți de șuncă) și nu avea de gând să-mi schimb obiceiurile alimentare din cauza călătoriei noastre în jurul lumii. În același timp, Mâncatul este unul dintre principalele motive pentru care călătorim , așa că un an de salate plictisitoare și alimente ambalate în magazinul de proximitate nu avea să-l reducă. Vestea bună este că, după opt luni de drum, sunt încă un turist vegetarian fericit pentru că respect aceste patru reguli:

1. Învață limba locală

Multe limbi au un cuvânt care înseamnă vegetarian, dar am descoperit adesea că termenul nu este folosit. De exemplu, ne aflăm în prezent Japonia , unde bejetarian înseamnă vegetarian, dar am primit multe priviri goale pentru că japonezii nu folosesc acest cuvânt. Pe de altă parte, dacă cer mâncăruri yasai, îmi vor oferi mese pe bază de legume.

Vegetarianul înseamnă, de asemenea, lucruri diferite în diferite țări. În Tailanda , traducerea pentru vegetarian poate însemna și stoc de pește. Dacă spui jai ka, restaurantul îți va oferi mâncăruri vegetariene budiste, care nu includ produse din carne sau ceapă sau usturoi.

Pentru a te asigura că preocupările tale legate de dietă sunt înțelese, notează câteva fraze înainte de a pleca. Nu pot mânca pește. Nu pot mânca carne. Traduceți-le în limba locală, astfel încât să le puteți arăta personalului de la restaurant. În acest fel, puteți comunica clar și vă asigurați că toată lumea este pe aceeași pagină.

Dacă călătoriți cu un smartphone și aveți acces la date, puteți descărca limba locală și puteți utiliza aplicația Google Translate pentru a comunica. Puteți chiar să utilizați aplicația pentru a scana text (cum ar fi meniuri sau produse alimentare) și pentru a obține o traducere în timp real.

mare călătorie americană

O altă aplicație de traducere utilă este Pașaportul Vegan , care conține imagini și text în 78 de limbi. În timp ce este orientat spre călători vegani și astfel exclude toate produsele de origine animală, vegetarienii pot încă folosi și adapta cardurile.

2. Faceți niște cercetări

HappyCow.net și aplicația corespunzătoaregăsirea de localnici care vorbesc engleză pentru a cere recomandări. În Florenţa , proprietarul hotelului ne-a recomandat Osteria Cipolla Rossa, un restaurant specializat în preparate creative italiene. Soțul meu a mâncat o friptură perfect gătită în timp ce mi s-a servit un antreu vegetarian frumos, constând din legume la grătar și brânză.

Pentru sfaturi suplimentare despre restaurante, utilizați o aplicație ca Couchsurfing să vorbesc cu localnicii. Puteți filtra gazdele locale după cuvinte precum vegetarian sau vegan, așa că faceți o căutare locală și apoi trimiteți mesaje oricui vă împărtășește dieta. Există, de asemenea, nenumărate grupuri vegetariene și vegane pe Facebook, pline de localnici și călători gata să-și ofere sfaturi și să răspundă la întrebări.

Pe lângă căutarea unor restaurante specifice, căutați specialități locale. Aproape fiecare țară este specializată în produse vegetariene, cum ar fi tofu și tsukemono (legume murate) în Japonia , galben (Plagină prăjită) în Puerto Rico, gazpacho în Spania , și bibimbap (un amestec de orez, legume și ouă) în Coreea.

În același timp, în anumite țări, specialitățile vegetariene au produse din carne ascunse; de exemplu, majoritatea thailandezilor și cambodgian Rețetele sunt făcute cu sos de pește, așa că este important să nu specificați nici un sos de pește atunci când comandați acele feluri de mâncare.

3. Fii dispus să mergi mai departe

Spre deosebire de restaurantele de ultimă generație care își permit personal vorbitor de engleză și o mulțime de opțiuni, restaurantele populare și tarabe de mâncare stradală frecventate de rucsac s-ar putea să nu aibă ingredientele disponibile pentru a găti mâncăruri vegetariene . Dacă vorbești cu personalul de așteptare și nu pot face nimic, mulțumește-le pentru probleme și mergi la alt restaurant. Adesea s-ar putea să ajungeți să mâncați un fel de mâncare fără carne, dar care a fost gătit cu un produs de origine animală, pur și simplu din cauza greșirii de comunicare.

Acest lucru s-ar putea să nu pară mare lucru pentru unii, dar dacă nu mănânci carne o perioadă de timp, corpul tău este greu de digerat. Sunt șanse să ajungeți bolnav (sau cel puțin cu dureri de stomac). Nu-ți risca sănătatea, doar mulțumește politicos și mergi mai departe.

Dacă stați în pensiuni, vă ajută alege o pensiune cu acces la bucatarie. În acest fel, dacă călătorești într-un loc în care este deosebit de dificil să găsești opțiuni de legume, poți oricând să te întorci la pensiune și să gătești acolo.

4. Transportați consumabile de rezervă

În ultima noastră noapte de camping Australia , Mi s-a oferit un cartof copt și chipsuri de cartofi pentru cină, în timp ce restul grupului a mâncat pui la grătar și cartofi copți. Am completat acea masă inadecvată, bogată în carbohidrați, cu rezerva mea de batoane granola. Avem întotdeauna gustări sănătoase pentru o zi, pe care le reaprovizionam în marile orașe.

Găsirea de produse vegetariene în orașele mari este de obicei destul de ușoară: batoane de granola, amestecuri de trasee, nuci și pachete de fructe uscate sunt disponibile în supermarketuri și magazine. În orașele mici, unde produsele ambalate ar putea să nu fie la fel de ușor disponibile, bântuim piețele din cartier pentru fructe și legume proaspete. Dacă mergi într-un loc unde s-ar putea să nu aibă gustările de care ai nevoie sau pe care le dorești, adu-le cu tine înainte de a pleca de acasă.

Mintea (și talia) lui Akila se extinde pe măsură ce călătorește și mănâncă prin lume. În prezent are sediul în Atlanta și deține compania de turism alimentar, Plimbări alimentare din Atlanta , un tur alimentar care evidențiază cartierele, restaurantele și arta nedescoperite din Atlanta. Conține chiar și rețete pentru mâncăruri sănătoase și ușor de preparat. Când nu este ocupată să conducă turnee, scrie și scrie pe blog despre mâncare.

Rezervați-vă călătoria: sfaturi și trucuri logistice

Rezervă-ți zborul
Găsiți un zbor ieftin folosind Skyscanner . Este motorul meu de căutare preferat, deoarece caută site-uri web și companii aeriene de pe tot globul, astfel încât să știți întotdeauna că nu se lasă piatră neîntorsă.

Rezervă-ți Cazarea
Vă puteți rezerva pensiunea cu Hostelworld . Dacă vrei să stai în altă parte decât un hostel, folosește Booking.com deoarece returnează în mod constant cele mai ieftine tarife pentru pensiuni și hoteluri.

Nu uitați de asigurarea de călătorie
Asigurarea de călătorie vă va proteja împotriva bolilor, rănilor, furtului și anulărilor. Este o protecție completă în cazul în care ceva nu merge bine. Nu merg niciodată într-o călătorie fără el, deoarece a trebuit să îl folosesc de multe ori în trecut. Companiile mele preferate care oferă cele mai bune servicii și valoare sunt:

• SafetyWing (cel mai bun pentru toată lumea)
• Asigurați-mi călătoria (pentru cei peste 70 de ani)
• Medjet (pentru acoperire suplimentară de evacuare)

Vrei să călătorești gratis?
Cardurile de credit de călătorie vă permit să câștigați puncte care pot fi răscumpărate pentru zboruri și cazare gratuite - totul fără nicio cheltuială suplimentară. Verifică ghidul meu pentru a alege cardul potrivit și preferatele mele actuale pentru a începe și pentru a vedea cele mai recente oferte.

câte zile să vizitezi Boston

Aveți nevoie de ajutor pentru a găsi activități pentru călătoria dvs.?
Obțineți ghidul dvs este o piață online uriașă unde puteți găsi excursii interesante, excursii distractive, bilete fără cozi, ghiduri private și multe altele.

Sunteți gata să vă rezervați călătoria?
Verifică-mi pagina de resurse pentru cele mai bune companii de utilizat atunci când călătoriți. Le enumerez pe toate pe care le folosesc când călătoresc. Sunt cei mai buni din clasă și nu poți greși folosindu-le în călătoria ta.